Be Our Guest - #BigMac

 

La Startup Yappem llega para hacer una campaña a McDonal's, una de las empresas más reconocidas del mundo. Dicha campaña tiene como objetivo generar rumores de la hamburguesa Big Mac.

Empleados de Yappem entregaron tarjetas de "Be Our ​​Guest" en Austin-Texas (USA) el pasado sábado. Aquellos que recibieron estas tarjetas fueron animados a iniciar sesión en Yappem - una red social que premia a los usuarios para discutir las marcas - y explicar sus experiencias con el hashtag, #BigMac. Aquellos que así lo hicieron, consiguieron monedas Yappem, que pueden ser canjeadas por tarjetas de regalo en Gyft.com.

McDonald's es el socio de primera marca para Yappem, que salió de beta esta semana. La plataforma ofrece a los usuarios la oportunidad de ganar tarjetas de regalo a cambio de publicar interacciones del día a día con las marcas y las empresas. Yappem tiene la idea, básicamente de compartir las actualizaciones de compras: Cuanto más compartan las experiencias de la marca, más monedas ganaran que después podrán ser canjeadas por tarjetas de regalo de los principales comerciantes.

Los usuarios pueden ganar monedas al compartir cómo se sienten acerca de los productos y hacer sugerencias a las marcas.

 http://mashable.com/2013/03/09/mcdonalds-yappem-big-mac/

 

¿Qué os parece esta estrategia? ¿Creéis que será efectiva como lo fue en su día los juguetes del Happy Meal para los niños?

 

Nostrum, comida casera de sustitución

A raíz de algunos temas que han surgido a los largo del trimestre en la asignatura (estrategias de mercado, emprendeduría…), de otras publicaciones (Hamburguesa Nostra, Casual-food) y de una reciente noticia del diario Europapress, queremos hablaros de una cadena de restauración que está teniendo mucho éxito en Barcelona. Se trata de Nostrum.

 La franquicia se define como una cadena de restauración de calidad, variada y de bajo coste. Nostrum, que ya cuenta con casi 50 franquicias en Barcelona, nace con el slogan Home Meal Replacement (Comida Casera de Sustitución). De esta manera la empresa entra en el mercado del “casual-food”, un mercado con altas barreras de entrada y bajas barreras de salida, lo que proporciona una diferenciación con el resto de cadenas fast-food, es decir, un bajo grado de rivalidad en el sector. Hay pocos productos sustitutivos en este tipo de mercado, ya que pocas empresas ofrecen el producto que ofrece nostrum.

Además, la empresa cuenta con una estrategia de ventaja competitiva aplicando una estrategia de reducción de costes. Nostrum ofrece productos de calidad, caseros por 1€, 2€ y 3€, lo que facilita a todas aquellas personas que valoran más su tiempo que el tiempo que puede dedicar a prepararse una comida sana.  

Por lo que hace a la emprendeduría de la empresa, un error común que no ha cometido su emprendedor, Quirce Salomó, es el hecho de haber entrado en un mercado que no conocía. Pues, la idea de negocio de la empresa surgió a través de años trabajando en comedores sociales.

Para acabar, os dejamos con un interesante video de La 2 donde explica cómo surgió la idea de negocio de Nostrum y como se ha implementado.
¿Qué os parece la estrategia de la empresa Nostum? ¡Nos interesa vuestra opinión!

Fast-Food equivale a comida basura?

El Fast-Food empieza a ser importante en el momento que la sociedad da mucha importancia al ocio y al bienestar, y no se quiere prescindir de nada. Se vuelve apresurada, y debe sacar el tiempo de donde sea. Y para mucha gente, este ahorro de tiempo lo busca en la comida. Aun así, parece ser que esto no es una cosa creada recientemente, sino que en la antigua Roma ya había puestos callejeros que vendían alimentos en la calle ya que también era una época donde se vivía muy abocado al ocio.

El proceso productivo de un establecimiento Fast-Food debe ser rápido y sencillo, dónde el propio consumidor es el camarero. Este es uno de los motivos por los cuales pueden ofrecer unos precios bajos: rapidez en la elaboración, proceso productivo ágil y sencillo y ausencia de servicio.

Aún tener unos precios bajos, eso no se debe relacionar con la falta o baja calidad. Y por el hecho de tener estos precios relativamente bajos ya se le califica de comida basura.

Este estilo de vida se introdujo en Europa, procedente de Estados Unidos, y actualmente también se han apuntada a él la comida mediterránea con sus pizzas, bocadillos o tapas o los ahora famosos kebabs o los burritos mejicanos.

Por lo tanto el Fast-Food es sinónimo de rapidez y de elaboración sencilla, pero no necesariamente de comida basura. Aunque, también debemos reconocer que posee una elevada densidad energética y con grandes contenidos en grasas e hidratos de carbono como seria las hamburguesas, Frankfurt, patatas fritas,…

Por lo tanto, el consumo de comida rápida no tiene ningún riesgo para la salud, a no ser que se abuse de ellos.

Es interesante leer el artículo entero, os añadimos el enlace.

http://www.gestionrestaurantes.com/llegir_article.php?article=347

¿Estáis de acuerdo con lo comentado en la entrada?