FAST F%D

Fuente propia

Como bien sabemos, América es el  continente donde sus ciudadanos hacen el mayor consumo de comida rápida del mundo, ¿Pero sabríamos dar un porcentaje exacto de este gasto?

Tras analizar varios estudios, podemos afirmar que EUA concentra el 47% del consumo global de comida rápida, seguido por Asia con un 36%. Mientras que Europa ostenta apenas el 17% del consumo de este tipo de comida.

A raíz de estos porcentajes, la cuestión que nos hemos planteado es: ¿El consumo de comida rápida está ligado al hecho de que el país sea emergente o industrializado?

Y efectivamente; China, India, Brasil y México son los países en los que se produce mayor crecimiento (países emergentes). Además, se estima que el peso de los emergentes en el consumo mundial de comida rápida, aunque Estados Unidos se mantendría como líder.

Finalmente, otra cuestión que nos gustaría abordar es si el mercado de la comida rápida irá “in crescendo” año tras año hasta llegar un nivel muy elevado. Pero está cuestión es muy compleja y ni nosotros ni los expertos podemos dar una solución precisa.  

Las empresas de comida rápida encuentran un filón a través del móvil

¿Alguna vez habéis pedido comida a través del móvil?

Según se publica en este estudio firmado conjuntamente por el IAB (Interactive Advertising Bureau) y Viggle, por lo menos 2 de cada 3 usuarios la ha pedido alguna vez.

El reto principal que deben afrontar las empresas consiste en averiguar qué pueden hacer para fomentar este hábito y así, consecuentemente, lograr aumentar sus ventas.


"Como se desprende del estudio, las aplicaciones móviles desempeñan un importante papel a la hora de fomentar la demanda de el servicio de comida a domicilio. Los usuarios tienen claro lo que necesitan, ahora depende de las empresas el estar a la altura de sus peticiones."

http://www.puromarketing.com/21/15093/empresas-comida-rapida-encuentran-filon-traves-movil.html

Russia Becomes a Magnet for U.S. Fast-Food Chains

“The bottom line is the opportunity is here."

"American fast food has been going global for years, of course. And China and India continue to be big expansion markets. But lately, the industry is finding a growing appetite for its fare in Russia — not only pizza, but Burger King’s Whoppers, Cinnabon’s Classic Rolls and Subway’s barbecue pulled pork sandwiches, among others."

“As consumers have more disposable income they will spend it on fast food,” Jack Russo, a fast-food industry analyst at Edward Jones, said in a telephone interview. He compares the market here to the United States half a century ago."

http://www.nytimes.com/2011/08/04/business/global/russia-becomes-a-magnet-for-american-fast-food-chains.html?pagewanted=1&_r=0&ref=todayspaper

By ANDREW E. KRAMER - Published: August 3, 2011 - The New York Times

¡Posiciónate delante el fast food!

La sociedad actual da mucha importancia al hecho de meditar sobre distintos aspectos que le repercuten en su vida diaria. Por eso creemos que puede ser interesante dedicar el segundo post a una encuesta que hemos diseñado para ayudar a situar la posición de los lectores respecto al fast food:

Por Daniel Barcelona

¿Con qué frecuencia sueles comer fuera de casa (p.ej., en restaurantes, establecimientos de comida rápida, puestos de comida, etc.?

¿En cuántos de los siguientes establecimientos de comida rápida has estado alguna vez? McDonald´s, Burger King, Pizza Hut, Pan´s and company, Bocatta, Kentucky Fried Chicken, Subway

¿Con qué frecuencia sueles ir a comer a estos establecimientos de comida rápida?

¿Cuál es tu establecimiento de comida rápida favorito? ¿Por qué?

¿Cuál es tu comida rápida favorita?



¿Pides postre cuando vas a un establecimiento de comida rápida?

¿Con quién comes comida rápida?

¿Cuál establecimiento de comida rápida tiene los mejores precios?

¡Anímate a comentar alguna de tus respuestas o comparte sensaciones que estas preguntas te hayan transmitido!

Bienvenidos

Hola a todos, antes de nada, queremos dedicar nuestra primera entrada a explicaros por qué hemos escogido el sector de la alimentación y en concreto el mercado de la comida rápida o "fast food".

Creemos que es un mercado ideal para nuestro trabajo, porque es un mercado amplio en el cuál podemos trabajar muchos de los aspectos relacionados con la asignatura. Una empresa "fast food" no sólo puede utilizar una estrategia de costes bajos, veremos otro tipo de estrategias compatibles. Una empresa "fast food" también utiliza técnicas de publicidad y marketing para sus productos, veremos algunas. Más aspectos relacionados con la asignatura, como por ejemplo cómo es la competencia de las empresas "fast food" y cómo puede una empresa situares por encima de su competidor.

Además de estas ideas, el Blog puede servir para resolver otras dudas sobre la comida rápida que abundan en la actualidad: ¿Es realmente perjudicial la comida rápida? ¿En qué medida? ¿Está el negocio del "fast food" definido? ¿Como puede reinvertarse e innovar un negocio de comida rápida? ¿En qué medida ha afectado la crisis a el negocio de la comida rápida?

Cada semana publicaremos entradas en los que hablaremos de estos y otros temas relacionados con uno de los temas de moda; la comida rápida.

¡Esperamos que os guste el Blog y que os animéis a darnos vuestras opiniones!